Şurup Pompası Temizleme Sıklığı Pratik Kılavuzu
I. Manuel Pres Pompası (Kahve/Sütlü Çay Dükkanlarında Yaygın Olarak Kullanılır)
• Günlük Yapılması Gerekenler
Kapatmadan önce: Nozulu sökün: Görünür şeker kalıntısını ılık suyla durulayın (gece boyunca kristalleşmeyi ve sıkışmayı önlemek için)
Dış muhafazayı temizleyin: Özellikle düğme aralıklarını (yapışmayı ve hamamböceklerini çekmeyi önlemek için)
• Haftalık Yoğun Bakım
Derin Temizlik: Valf çekirdeğini ıslatın (görünmez şeker filmini çözmek için 20 dakika boyunca 1:10 beyaz sirkeli su)
Sızdırmazlık halkasını değiştirin: Sertleşirse/deforme olursa hemen değiştirin (yaklaşan sızıntının işareti)
• Şurupları Değiştirirken Yapın
Boruları yıkayın: Eski ve yeni şuruplar arasında geçiş yaparken, üç kez ılık suyla durulayın (tadın karışmasını önlemek için)
II. Endüstriyel Peristaltik Pompa (Reçel/Çikolata Fabrikası)
• Her üretim partisinden sonra
Hortum Geri Yıkama: Boruları sıcak suyla geri yıkayın (tortuları temizlemek için) (Şeker artığı)
Kontrol silindirleri: Şeker kristalleri hortumu aşındırabilir (olukları bir diş fırçasıyla temizleyin)
• Aylık büyük bakım
Hortumun ömrü dolmuş: Kırık olmasa bile değiştirin (uzun süreli esneme hatalı ölçüme sebep olur)
Motorun havalandırma deliklerini temizleyin: Şeker tozu tozu = yanıcı bomba (elektrikli süpürgenin yumuşak fırçası)
III. Döner kanatlı pompa (bal/şurup atölyesi)
• Her 40 saatte bir çalıştırın
Kanat boşluğunu kontrol edin: Test etmek için bir kartvizit takın – takılıp takılamayacağını ayarlayın (aşırı boşluk sızıntıya neden olur)
Kalıntıyı boşaltmak için tahliye vanası: Tortuyu boşaltmak için alt vanayı açın (bir arabanın motor yağını boşaltmak gibi)
• Mevsimsel koruma
Yağmurlu mevsimde nem koruması: Motora pas önleyici püskürtün (hırdavatçıdan alabileceğiniz WD-40 uygundur)
Kışın donma koruması: Durdurup boşalttıktan sonra yenilebilir gliserinle doldurun (-20°C'de donmaz)
